Tradičný čínsky biely čaj Pai Mu Tan, ktorý pochádza z organickej záhrady na hore WaShan, v južnom Yunnane. Záhrada vznikla v 60tych rokoch a bola vysadená čajovníkmi miestnej variety QunTiZhong, doslova okolitý či miestny druh. Je známy svojou jemnou kvetinovou chuťou podľa, ktorej dostal prezývku "Biela Pivonka". Listy sú sušené prirodzene na slnku v uzatvorených miestnostiach bez ďalšej technickej pomoci.

Zber: Marec 2025 (pre-Qingming)

Typ čaju: Biely

Kultivar čajovníku: QunTiZhong

Pestovateľská oblasť: WaShan, Simao District, Yunnan

Krajina pôvodu: Čína

Zloženie: 100% Camelia sinesis, list

Hmotnosť: 30g